-
- 公司：
- 韶关方军回收烟酒
-
- 联系：
- 方军
-
- 手机：
-
13415610696
-
- 电话：
-
0751-8887296
-
- 地址：
- 韶关市浈江区熏风路9号（市委北侧方军商行）
本站共被浏览过 1806150 次
- 韶关烟酒回收 75
- 韶关回收礼品 108
- 韶关收购礼品 90
- 茅台酒回收服务 75
- 韶关回收烟酒-礼品回收 51
- 乐昌礼品回收-回收烟酒 48
- 韶关回收白酒老酒洋酒虫 47
- 仁化回收烟酒-礼品回收 42
- 乳源回收烟酒-礼品回收 39
- 南雄回收烟酒-礼品回收 44
- 翁源回收烟酒-礼品回收 61
- 马坝回收烟酒-礼品回收 62
- 英德回收烟酒-礼品回收 62
- 新丰回收烟酒-礼品回收 48
- 始兴回收烟酒-礼品回收 51
- 浅谈关于白酒在生活中有什么妙用1631阅读 2021-01-22 08:25:30
- 茅台酒酿造主要工艺流程及要求1789阅读 2021-01-22 08:24:19
- 解酒的窍门有哪些？1680阅读 2021-01-22 08:23:10
- 如何巧辨别是否是老酒1571阅读 2021-01-22 08:22:05
- 洋酒和红酒都有哪些种类？快来涨知识1605阅读 2021-01-22 08:20:59
产品知识
您所在的位置：首页 > 详细信息
茅台酒酿造主要工艺流程及要求
2021-01-22 08:24:19 1789次浏览
主要工艺流程及要求：
（1）制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。
（2）制酒：
①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。
②馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。
（3）贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
（4）包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。
-
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节19-09-20 17:22:01 -
名烟回收：中华，大熊猫，玉溪 1916黄鹤楼，苏烟，芙蓉王，云烟，和天下等名烟。名酒回收：茅台，五粮液，剑南春，国窖，水井坊，茅台礼盒15年 30年 50年,地方国营等老酒。洋酒回收：路易十三，轩尼诗李察，马爹利，人头马，轩尼诗，蓝带，皇家19-09-20 19:42:01 -
冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节19-09-20 17:48:01 -
名烟回收：中华，大熊猫，玉溪 1916黄鹤楼，苏烟，芙蓉王，云烟，和天下等名烟。名酒回收：茅台，五粮液，剑南春，国窖，水井坊，茅台礼盒15年 30年 50年,地方国营等老酒。洋酒回收：路易十三，轩尼诗李察，马爹利，人头马，轩尼诗，蓝带，皇家19-09-20 20:14:01 -
教您识别真假冬虫夏草造假手段一：移花接木。不法商贩将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后，头上插入其他干草冒充冬虫夏草。造假手段二：金属增重。这些外面看似平常的虫草，其实都暗藏玄机。一些商贩还会用铅、水银等重金属粉末涂抹在虫草的子座上。造假手段三17-12-04 09:24:39 -
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同19-09-20 21:40:02 -
韶关烟酒茶现金回收公司、方先生地址：韶关市、浈江区、熏风路9号（市委北侧方军商行）韶关地区长年现金收购各种名烟、名酒、老酒、洋酒、冬虫夏草、虫草含片、燕窝、安工牛黄丸、老药丸、阿胶、鱼刺、鲍鱼、鱼胶、海参、鹿茸、黄金、加油卡、旧钱币、红木家17-10-18 18:39:49 -
路易十三尊称由来：白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“品尝路易十三，就像经历一段 奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流19-01-22 23:03:27 -
轩尼诗系列回收：轩尼诗xo、vsop、长颈、皇禧、金钻、银钻、金葡萄、银葡萄、杯莫停、李察。马爹利系列回收：蓝带、金牌、XO、皇家礼盒、名仕、至尊、拱桥、尚选。人头马系列回收：路易十三、路易十三黑珍珠、金色年代、人头马超级、金标、1898、19-09-20 20:32:01 -
国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和19-09-20 17:54:01 -
大家知道冬虫夏草回收在冬季也是旺季的时候，虽然是在冬天冬虫夏草补身体是很重要的，而且我们知道冬虫夏草的他们在回收的时候也做一位补身体也是很重要的。那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢？主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡。水煎，就是17-09-26 10:58:44 -
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同19-09-20 17:36:01 -
洋酒回收：轩尼诗、李察、轩尼诗 香槟X0、马爹利、至尊、上酒、凯旋XO、蓝带、名士、人头马XO、拿破仑XO、轩尼诗VSOP、轩尼诗XO、路易十三、金王马爹利、人头马百乐亭、芝华士等洋酒。我们秉承专业经营，公平交易，诚信为本经营宗旨，在长期经19-09-21 01:18:01 -
茅台系列回收：普通茅台酒-飞天茅台酒-五星茅台酒-15年茅台酒-30年茅台酒-50年茅台酒-贵宾特制茅台酒-珍品茅台酒-人民大会堂特供茅台酒-国宴特供茅台酒-空军特供茅台酒-金奖茅台酒-等等各种纪念茅台酒-礼盒茅台酒-90年代茅台-80年代19-09-21 00:06:01 -
干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高19-09-20 20:44:01 -
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，19-09-20 17:16:01 -
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用19-09-21 02:50:01 -
说到酱香型白酒很多朋友都会觉得茅台酒就是因为它有名，喝的人比较多，却又觉得不好喝。其实，酱香型白酒在会喝的人眼里很珍贵，味道好而且对身体的健康也有好处。酱香型白酒里面的SOD能清除人体内的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用，而里19-09-21 01:34:11
-
白酒以茅台酒、贵州贵酒、双沟酒、郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久19-01-13 21:14:08 -
经济的发展给人们的生活享受也带来了无尽提升，人们的生活水平从过去的温饱问题提升到现在的小康水平。不再需要为温饱问题而绞尽脑汁，却常常会为多余的闲置物品不知该如何处理而发愁。逢年过节的亲人朋友间的送礼是再正常不过的了，而其中，烟酒，如今也越来19-09-20 18:12:01
版权所有：韶关方军回收烟酒（ID：31321736） 技术支持：帅国莉
第6年
